Cozinheiro
Vaga: Cozinheiro (a)
Setor: Cozinha Central
Horário de trabalho: Escala 12x36 - 07h ás 19h
Requisitos:
Ensino fundamental completo;
Experiência na área será considerado um diferencial.
Principais Atividades:
Preparar as refeições dos pacientes, acompanhantes e colaboradores de acordo com o cardápio do dia, dieta do paciente e com o fogão que está na escala (fogões: Dieta Livre e Colaboradores, Dietas Especiais);
Limpar bancadas, equipamentos e o ambiente de trabalho, além de higienizar temperos verdes e complementos;
Preparar pratos conforme o cardápio e dietas prescritas, incluindo pedidos especiais e salgados assados;
Coletar amostras das preparações, verificar sobras limpas e pesar sobras descartadas;
Aferir temperatura do buffet, registrar desperdícios e manter controle sobre quantidades de alimentos;
Realizar limpeza diária da área de trabalho e equipamentos, além de higienização profunda duas vezes por semana, entre outras funções relacionadas ao cargo.
Habilidades desejadas:
Agilidade e eficiência, atenção aos detalhes, organização e capacidade de trabalho em equipe.
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre REDE SANTA CATARINA
Há 120 anos no Brasil, a Associação Congregação de Santa Catarina (ACSC) é responsável pela administração de 19 entidades com atuação social, em saúde e educação, que formam a Rede Santa Catarina. Com um modelo de gestão em que o superávit gerado é aplicado em nossas obras a fim de executar dignamente nossas atividades, a instituição acolhe e cuida do ser humano em todo o ciclo da vida. Ao todo são cerca de 10,5 mil colaboradores distribuídos em diversas instituições de saúde, mantendo inúmeros estabelecimentos de ensino e acolhendo crianças, adultos e idosos em espaços assistenciais, com atendimento humanizado e serviços de qualidade para milhares de pessoas em seis Estados brasileiros (Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Santa Catarina e São Paulo).
MISSÃO: Acolher e cuidar do ser humano durante todo o ciclo da vida.
VISÃO: Ser referência de entidade filantrópica reconhecida pela sociedade, demonstrando amor às pessoas por meio de nossos atos.
VALORES: Preservação da vida, Humanização, Dignidade, Transparência e Sustentabilidade